Cũng như rất nhiều đất nước châu Á, Hong Kong cũng có nhiều món bánh ngon ăn một lần là muốn mua về ăn mãi…
Dim Sum
Dim Sum là món bánh truyền thống lâu đời bắt nguồn từ Trung Hoa. Bánh được làm từ bột gạo, bột mì, nhân thịt, hải sản và rất nhiều các loại gia vị khác. Dim Sum thường được hấp trong những rổ tre, được bán khá phổ biến trên nhiều đường phố và cửa hàng ăn ở Hong Kong.
Bánh bao cá
Cũng được làm từ bột mỳ nhưng nhân ở trong bánh là cá được xay nhuyễn, vo thành từng viên nhỏ. Bánh có nguồn gốc từ Triều Châu. Khi hấp bánh chín, mọi người sẽ được thưởng thức kèm với soup.
Bánh trứng
Ở khắp các đường phố Hong Kong, bạn sẽ dễ dàng mua được món bánh trứng này. Bánh được làm từ trứng, đường, sữa, bột nhào đều và nướng thơm lừng. Bánh chỉ ăn ngon khi được ăn nóng nên bánh thường gói trong các túi giấy để giữ được độ thơm ngon và nóng hổi.
Bánh dứa
Đến Hong Kong, hãy nếm thử món bánh dứa, một loại bánh ngọt dễ tìm trên bất kỳ con phố nào. Bánh được làm từ đường, trứng, bột, mỡ lợn. Lớp ngoài được làm giòn, ngọt khiến những tín đồ của bánh cảm thấy thích thú khi được nếm thử. Bánh dứa được người dân nơi đây dùng để ăn sáng hoặc ăn vào những bữa trà chiều.
Bánh gạo nếp
Bánh gạo nếp được làm từ gạo nếp, mè đen, bột đậu đỏ. Tuy bánh có vẻ ngoài không thực sự bắt mắt nhưng lại khiến mọi du khách đến đây phải trầm trồ khen ngon khi nếm thử. Để được ăn đúng vị nhất, được thưởng thức những chiếc bánh gạo nếp ngon nhất, bạn nên mua bánh ở các cửa hàng ven đường ở khu Sham Shui Po.
Bánh cuốn Cheung fun
Khá giống với cách làm bánh cuốn của người Việt nhưng bánh cuốn Hong Kong có vẻ dày hơn và khác một chút về hương vị cũng như nước dùng. Bánh cuốn Cheung fun được dùng nước tương để chấm và dùng tôm hay thịt nước để làm nhân bánh.
Bánh bao chà bông
Cũng là loại bánh sử dụng bột mỳ nhưng bánh bao có nhân thịt lợn xay nhuyễn như ruốc, thường được du khách lựa chọn để ăn vặt hoặc ăn mỗi sáng thức dậy.
Bánh đúc đậu đỏ
Gần giống với bánh đúc của Việt Nam, chỉ khác một chút là nhân được làm từ đậu đỏ, ăn bánh có hương vị ngọt thanh của nước dừa, ngon lạ của đậu đỏ.
Bánh dẻo hạt sen
Bánh dẻo được làm từ bột nếp, hạt sen trước khi làm nhân được luộc và nghiền nhuyễn, lọc qua một lớp vải thưa, thêm một chút đường. Sau khi nhào nhuyễn sẽ được chiên khô trên một chảo lớn giúp phần nhân vừa thơm ngon vừa dẻo mịn. Lớp bánh bên ngoài trắng mịn bọc hạt sen thơm ngon, bùi ngọt rất được lòng du khách khi ghé thăm Hong Kong.
Ghé thăm 10 địa điểm du lịch đến tham quan là không muốn về tại Hong Kong
10 chợ đêm “rẻ như bèo” ở Hong Kong
Những đặc sản “mới nghe đã thèm” ở Hong Kong
Lục Bảo
Theo Hongkongtravelguide
